Llegamos al último día de estas fantásticas jornadas de la Semana Cultural. Todos los días han estado llenos de divertidas y educativas experiencias que nos han ayudado a conocer más y mejor la cultura mediterránea de la que formamos parte. A lo largo de esta mañana han tenido lugar actividades que nos han transportado al mundo de la gastronomía mediterránea. Todo el alumnado de tercer ciclo ha disfrutado de la experiencia de elaborar su propia comida y tomarla en el almuerzo. También como podréis leer a continuación el grupo de sexto ha deleitado a sus compañeras y compañeros de etapa con las biografías de diferentes héroes del Mediterráneo realizadas desde el departamento de inglés.
- Conferencia «Gastronomía mediterránea» a cargo de Mario N.
Mario ha participado en este último día contando la importancia de una buena alimentación y las diferencias entre los platos típicos de diferentes regiones del Mediterráneo. Para la ocasión ha elegido platos típicos españoles, italianos, marroquies y turcos.
- Taller de cocina mediterránea «Focaccia» con romero, aceite de oliva y aceitunas negras.
Ingredientes para seis personas:
- 200 ml de agua tibia
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Media cucharada de sal
- Media cucharada de azúcar
- 350 gramos de harina de trigo de fuerza
- Una pizca de sal gruesa
- 7 gramos de levadura seca, 20 gramos, si es fresca
- Una cucharada de romero fresco, orégano.
- 40 gramos de aceitunas, tomates, pimientos, o jamón para mejorar la receta tradicional
Elaboración:
- Coge un bol grande de tu despensa. Vierte harina, levadura y azúcar. Mezcla.
- Haz un hueco en medio para echar el agua. Trabaja la combinación con las manos, con movimientos de fuera hacia dentro. Incorpora dos cucharadas de aceite y la sal mientras remueves hasta lograr un resultado compacto.
- Amasa sin detenerte durante doce minutos.
- Rocía con harina el bol anterior y deposita la amalgama antes de tapar el recipiente con un trapo. Deja reposar una hora en un lugar seco y cálido hasta que el volumen se duplique. Vuelve a amasar brevemente.
- Engrasa la bandeja y extiende la masa. Te quedará una altura de unos dos centímetros. Haz huecos con los dedos, esparce sal gorda y rocía con aceite. Coloca el romero y las aceitunas o tomates, pimientos y deja reposar media hora.
- Precalienta el horno durante diez minutos a 250ºC. Introduce la elaboración. Hornea durante 15 minutos.
- Ya está lista para comer.
- Biografías: «Héroes del Mediterráneo» por la clase de sexto.
El alumnado de sexto ha estado trabajando durante las semanas previas en la exposición de las biografías de personajes de la antigüedad y de la época moderna relacionados con la cultura mediterránea. Toda la exposición se desarrolla en inglés y deben trabajar e interrelacionar diferentes capacidades y competencias de distintas áreas de conocimientos como la expresión oral, comunicación, expresión corporal, la parte creativa de composición de un personaje, la atención, la memoria, el vocabulario y muchas más.
Los personajes elegidos son de lo más diverso: Sócrates, Julio César, Dante, Hipócrates, Roxelana, Isaac Rabin, Pitágoras, Grace Kelly, Hypatia y muchos más.
Los personajes a representar han sido elegidos por el propio alumnado así como el discurso a desarrollar, el vestuario, la caracterización.
Los diferentes grupos de alumnas y alumnos de primaria ha ido pasando por los stand distribuidos por el jardín para escuchar a sus compañeros y compañeras de sexto.
- Clausura. Juegos del Mediterráneo por las especialistas de Música y Educación Física.
Terminamos la Semana Cultural con una selección de juegos tradicionales del Mediterráneo realizado por el departamento de Educación Física y Música.
- Aros de Grecia. Con dos equipos separados y en filas en ambos lados de la pista, un equipo debe lanzar balones a unos aros que se mueven e intentar traspasarlos sin tocarlos. El otro equipo debe devolver los balones hasta completar el tiempo establecido. Después se cambian los roles y se hace recuento de los balones que traspasaron el aro.
- La Txila de Argelia. Con dos equipos y por parejas, uno de ellos debe llevar un balón en la mano y lanzarlo a las parejas contrincantes para ser quemados. Una vez eliminados todos los jugadores, se cambian los roles.
- El pañuelo, del antiguo Egipto. Juego tradicional donde se numeran dos equipos y deben atrapar el pañuelo tras una carrera sin que te pille el contrincante.
Concluimos una semana llena de juegos, experiencias, talleres y trabajo en equipo que han hecho disfrutar a todas las clases de Primaria sintiéndose ilusionados cada día y aprendiendo de nuestro mar Mediterráneo, sus culturas y países que le rodean.
El viernes continuamos con un día lleno de más sonrisas, risas y comparsas compartiendo sus letrillas y escenificando algunas ideas que han preparado en ratillos de tiempo libre. ¡CARNAVAL!
