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ALIMENTACIÓN SALUDABLE, CLASE AZUL, TALLER DE COCINA

TALLER DE COCINA. BOLITAS DE COCO

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Seguimos trabajando en esta semana de fin de trimestre y en el que damos la bienvenida al invierno y también a la Navidad.

A primera hora, y mientras se incorporan los compañeros, jugamos en la clase amarilla y nos preparamos para enfrentarnos en un nuevo taller de cocina. Elaboramos un sencillo y sano dulce navideño: BOLITAS DE COCO.

Lo primero es lavarnos muy bien las manos después  ponernos un gorro cocinero y sentados a la mesa estar muy atentos a la receta.

BOLITAS DE COCO.

iNGREDIENTES:

Patatas cocidas con piel ( para evitar que cojan mucha agua. Se puede sustituir por boniato o zanahoria.

Coco rallado

Azúcar

Guindas en almibar.

Se pelan las patatas y se machacan con tenedor.

Como siempre probamos todos los ingredientes por separado y después observamos como se mezclan los tres ingredientes hasta conseguir una masa suave y dulce…ahora probamos la masa y por último…TATATACHINNNNN…nos toca ir haciendo nuestra bolita envolviéndola en azúcar y coco. La terminamos con media guinda roja…¡ Riquísimas!.

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Terminamos manipulando un poco de esta dulce masa que a algunos encanta y a otros les cuesta tocar. 

Un poco de música navideña , panderetas y mucho juego mientras se recoge y se prepara la clase para nuestra comida especial de Navidad.

Se preparan las mesas y se oscurece un poco el ambiente para que la luz de las velas y las servilletas de color nos pongan en situación para el rico menú.

1º.-Entremeses de jamón y queso.

2º,-Sopa de pollo con estrellitas.

3º,-Carne en salsa con patatas fritas.

Postre de bolitas de coco y yogourt.

¡ Pero que rico todo!.

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Y tras el banquete una buena siesta para retomar fuerzas.

Un abrazo

Nuria.

 

CLASE AZUL, TALLER DE COCINA

TALLER DE COCINA. GALLETAS DE COCO

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Comenzamos la mañana jugando con las pelotas grandes y los coches mientras llegan los compañeros y pasamos por el primer control de esfínteres de la mañana.

Recogemos todo y nos sentamos en asamblea para hablar del taller de cocina que viene a continuación. Nos lavamos las manos y hablamos de la necesidad de todo cocinero de tener las manos muy limpias y de  ponerse un gorro y con toda esta información nos sentamos a la mesa a esperar a que lleguen los compañeros de la clase amarilla para comenzar la tarea.

Nombramos y probamos los ingredientes de la receta ( coco, azúcar, canela, galleta…). Los adultos unen con mantequilla dos galletas y son los niños y niñas los que la mojan en leche y la cubren de coco, azúcar y canela ayudándose de un cubierto o con sus propias manos. 

¡ Pero…cómo nos encanta cocinar!

Todos nos hemos comido nuestra galleta una vez terminado el trabajo y dejamos unas cuantas más para mañana y para ofrecerle al Sr. Otoño que nos visitará por la mañana.¡ Están riquísimas!.

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Nos vamos al parque a disfrutar del día soleado. Llevábamos un par de días sin salir y nos ha hecho mucha ilusión.

¡ Os espero a todos tempranito para disfrutar en la jornada de fiesta!…¡ QUÉ LLEGA EL SR. OTOÑO Y NOS QUIERE VER A TODOS!

Un abrazo

Nuria García Pallás.

 

CLASE AZUL, JUEGOS MOTRICES, TALLERES

Taller de cocina

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Arrancamos la mañana con los bloques, para una buena sesión de psicomotricidad.

Subimos y bajamos por las rampas, atravesamos el puente o incluso lo utilizamos como caballito.

Nos lavamos las manos y vamos a nuestro taller de cocina, ¡empanadillas!. Yummy yummy!.

Preparamos masa para que puedan manipularla, hacemos figuras, animales y una gran bola.

Vemos los ingredientes, los probamos (mejor dicho devoramos), cualquier diría que nos acabábamos de tomar la fruta.

Rellenamos las empanadillas y listas para hornear. Ya solo falta esperar a la hora de la comida, para saber qué tal han salido.

Y efectivamente… estaban exquisitas.
No os detallo los ingredientes del relleno de las empanadillas porque creo que en la ropa los veréis muy claros…


A descansar, que mañana tenemos fiesta de cumpleaños.

¡No me faltéis!. Hasta mañana.

Alba Cala.

CLASE AZUL

Taller de cocina

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Está el ambiente súper animado en la clase amarilla, y a nosotros, nos lo han contagiado. Hoy toca taller de cocina, hacemos pizza (masa incluida).

Previamente, manipulamos una masa (no es la que vamos a comernos), también los ingredientes que vamos a utilizar para la pizza e incluso los probamos. Tomate, aceite, sal, orégano, queso, pechuga de pavo y aceitunas… ¡las reacciones son de lo más graciosas!.

3… 2… 1… Go!

Comenzamos nuestro taller, vamos echando los ingredientes a nuestra pizza… quién dice echar… dice comer, ¡se han puesto las botas!, el queso y la pechuga de pavo son los más gustados.

Pero han salido tan ricas que se la han comido casi entera (ha sido el segundo plato de hoy).

El día ha ido fenomenal, hemos jugado mucho a la cocinita y a las pelotas.

Mañana tenemos el gran día, así que a descansar y recargar las pilas a tope, será un día lleno de muchas actividades y emociones.

¡Nuestro primer carnaval en el cole!, disfrutaremos de unas horas más en el cole en ese día tan especial, ya tendremos tiempo de descansar en el fin de semana.

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¡Nos vemos mañana!, ‘un beso!.

Alba Cala.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE, CLASE AZUL

CUP DE CHOCOLATE

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Buenos días chicos…ya nos encontramos en un nuevo día en el que seguimos trabajando en  casa y disfrutando con la familia de juegos y actividades.

Hoy os voy a proponer un delicioso postre que es muy fácil hacer en familia y con el que podemos endulzar una buena jornada.

Cuando hemos hablado de una alimentación saludable siempre nos hemos referido al consumo diario de frutas y verduras y en su forma más atractiva y sana de presentación. 

Cuando hablamos de dulces, siempre no podemos pensar en que sean no saludables ya que la elaboración y la buena elección de los elementos puede hacerlos adecuados y muy atractivos para toda la familia incluidos los más pequeños de la casa.

Siempre un dulce elaborado en casa con ingredientes naturales y sin excesiva adicción de azúcares es mucho más saludable que uno de fabricación industrial.

El chocolate, como ingrediente principal de nuestra receta, es un alimento con muchas cualidades nutritivas pero que a la vez no hay que introducir a diario en nuestra dieta ya que en sus elaboraciones casi siempre se asocia con exceso de azúcares, grasas o harinas refinadas…¡ Pero un buen dulce no amarga a nadie de vez en cuando!

La receta propuesta es un «Cap de  chocolate» . En los ingredientes propuestos, y como ingrediente principal, está el chocolate que tanto nos gusta a todos.

4 CUCHARADAS RASAS DE HARINA PARA REPOSTERÍA

4  CUCHARADAS DE AZÚCAR BLANCO (o moreno)

2  CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO ( sin azúcar añadido)

1/3 DE CUCHARADITA DE LEVADURA  EN POLVO ( tipo Royal)

1 HUEVO MEDIANO ( frío de frigorífico)

3 CUCHARADAS DE LECHE ENTERA

3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA (suave o de girasol)

AZÚCAR GLAS O ALMENDRA PICADA ( para adornar)

Las cantidades anteriores son para una taza de 250 ml . También se puede hacer en dos más pequeñas con lo que el tiempo de microondas será menor.El resultado es un rico bizcocho de chocolate que gustará a todos.

Aquí os dejo un sencillo vídeo con la preparación de la receta.¡ Qué aproveche!


Y como siempre, en nuestros talleres de cocina, nuestros pequeños nos pueden ayudar a medir y mezclar los ingredientes. Muy interesante que los toquen y prueben uno a uno y que sigan el proceso de elaboración.

Este bizcocho en taza se come templado, nunca frío, pues se endurece demasiado.

Espero que disfrutéis con la receta…¡ Riquísima!.

Y para quemar un poco de calorías tras nuestro rico bizcocho nada mejor que un poco de baile moviendo todo el cuerpo…¡ A bailar!

Y para terminar seguimos recordando melodías que usamos en el cole en horario de siesta…¡ A relajarse un poco!

Y ya me despido hasta el lunes …¡ Buen fin de semana a todos!.

Un abrazo.

Nuria García Pallás.