Hoy ha tenido lugar nuestro taller de cocina del trimestre, primero en la asamblea hemos acontecido qué íbamos a hacer y después nos hemos lavado las manos.
Tras sentarnos todos en gran grupo observamos todos los pasos para conseguir esta deliciosa y saludable receta «Muffins de Banana». Para la ocasión nos acompaña Bárbara enunciando todos los ingredientes necesarios para su elaboración. Los ingredientes han sido los siguientes:
BANANAS
GREEK YOGURT WITHOUT SUGAR
EGGS
El primer paso ha sido machacar con un tenedor los plátanos, después echamos el yogurt y por último los huevos (mezclamos todo con ayuda de la batidora).Por último hemos echado la mezcla en papel de magdalenas. Hemos tenido que controlar sus ganas de probarlo jijij
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Pero…¿Por qué realizamos este tipo de talleres?
Los talleres de cocina para los niños/as estimulan:
Desarrollo sensorial: Exploran texturas, sabores, colores y olores.
Motricidad: Mejoran la coordinación fina (manipular utensilios) y gruesa (amasar, verter).
Cognitivo: Comprenden secuencias, causa-efecto y amplían su vocabulario.
Emocional: Fomentan autonomía, autoestima y una relación positiva con la comida.
Social: Aprenden a compartir y colaborar.
Creatividad: Manipulan alimentos de forma libre y expresiva.
Son situaciones de aprendizaje que apoyan su desarrollo integral.
PD. Mañana tenemos la comida especial y pueden venir elegantes, también degustarán sus muffin de postre. Recuerdo que el viernes nos vamos de vacaciones y el horario de recogida será a partir de las 14:00.
Nos esperan unos días emocionantes, estamos preparando al llegada del señor y la señora otoño. Explicamos en la asamblea que son dos abuelitos que vienen del bosque a visitarnos.
Lunes
Iniciamos la semana haciendo motricidad en el aula con los módulos y las pelotas. Trabajamos la motricidad gruesa.
Afianzando esa motricidad gruesa y fortaleciendo el tono muscular, bajamos por primera vez por las escaleras para ir al parque. Hemos disfrutado viendo los animales (conejos y gallinas).
Martes
Realizamos una sesión de artística, en esta ocasión, estampamos hojas de otoño con sellos, trabajando nuestra motricidad fina. Los celestes, de una manera más dirigida y los azules tras enseñar la técnica de estampación se lanzan ellos mismos a hacerlo. Finalmente, queda un bonito friso para decorar nuestro tablón de fuera.
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Miércoles
Hoy hemos hecho el primer taller de cocina, en el que nuestros peques han elaborado su propia galleta de coco.
Antes de comenzar, nos hemos lavado las manos. Nos hemos sentado en la mesa y hemos mencionado todos los ingredientes. INGREDIENTES:
Galletas Cuétara
Mantequilla
Leche
Azúcar
Canela
Coco
Durante el taller, hemos tenido que practicar el control inhibitorio, conforme iban mojando la galleta, querían comérsela inmediatamente sin acabar antes su elaboración.¡ Les ha encantado!
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Tras el taller, el aseo y la asamblea hemos bajado al parque. Cómo ya sabéis, estos días estamos practicando la bajada y el ir en grupo agarrados a la cuerda.
Al llegar, hemos recolectado limones del limonero del cole. Los hemos manipulado y olido. Estos nos servirán para preparar más adelante una rica limonada.
Mañana toca el montaje del muñeco del Sr. Otoño junto con el grupo amarillo. Este muñeco presidirá el cole el viernes y os dará la bienvenida. Es una actividad cooperativa de todo el ciclo 0-3 años.
Os esperamos el viernes a las cuatro para recogerlos en la clase y bajar al patio central donde disfrutaremos de una rica merienda con todas las familias.
PD. Podéis seguir trayendo hasta mañana lo que queráis aportar para los afectados de la DANA.
Hoy jueves,tras el primer control de esfínteres y un rato de juego en la clase nos ponemos a trabajar en un nuevo TALLER DE COCINA.
Lavado de manos para que vayan interiorizado la sana costumbre de lavarse las manos antes de cocinar, y todos sentados a la mesa esperamos a los compañeros de la Clase Amarilla para iniciar el taller.
Comenzamos observando cómo hacer una masa. Tocamos la fina harina y la desplazamos con las manos por la mesa notando en nuestras manos su tacto suave para después observar como si mezclamos agua y harina obtenemos una estupenda masa para modelar…¡ Si parece plastilina!.
Hacemos la masa con agua caliente, harina y una pizca de sal y cada uno con un trozo de masa y un corta pastas va investigando con tan gustoso material. Los cortapastas tienen diferentes figuras: corazón, círculos, luna, abeto, elefante, estrella…
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Tras esta primera fase manipulativa, y ya con una masa de hojaldre, vamos cortando nuestras galletas que decoramos con huevo batido y sésamo. Enseñamos el huevo entero y como queda en el bol tras cascarlo y lo batimos para poder untar las galletas de hojaldre.
También nos encanta meter los dedos en el recipiente de sésamo para espolvorear una a una las galletas.
Por último solo queda espolvorear someramente con azúcar antes de enviar a cocina para hornearlas…¡ Nos encanta ser pequeños cocineros!
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Las galletas ya horneadas han llegado en el carrito de la comida y las hemos podido comer de postre tras el yogourt…¡ Les encantan!
Un día muy interesante con estos preciosos cocineros.
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Y mañana…viernes..¡Llegará el Carnaval!
Un abrazo
Estefania y Nuria
Conforme nos vamos incorporando a la clase nos vamos poniendo nuestra camiseta y, tras un poco de maquillaje nos convertimos en pequeñas y preciosas vaquitas…¡Y las maestras unas «vaqueras» muy familiares para todos.
Unas ricas peras, en una gran asamblea de ciclo, que alimentan a los «animalitos» y música carnavalera antes de irnos al patio donde asistimos al colorido pasacalles y a algunas actuaciones de comparsas.
Somos pequeños y ya hemos tenido muchas emociones en la mañana con lo que una rica comida y un buen descanso nos viene fenomenal para poder asistir a la fiesta de la tarde con todas las familias del cole.
Muchos juegos , carreras ,disfraces y chirigotas en la tarde de fiesta. Disfrutamos de una rica merienda y compartimos conversaciones y experiencias con las familias…¡ Una buena tarde!
Los pequeños disfrutamos con nuevas experiencias de color, sonidos, de movimiento…¡ Estupendo!
Y enhorabuena a todos los «carnavaleros» por sus actuaciones.
Estamos teniendo unos días muy bonitos e intensos.
Estos días hemos terminado de decorar nuestra aula con las campanas tan bonitas que habéis realizado juntos.
Con la inminente cambio de estación, hemos salido al pasillo a estampar los copos de invierno a nuestro árbol.
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Este Martes Junto con Bárbara hemos explicado en la asamblea que vamos hacer hoy, tras esto hemos cantado y hecho un círculo grande al son de la canción «make a circle».
Y por fin ha llegado la hora, ¡toca taller de cocina! nos convertimos en cocineros y preparamos un postre muy especial «Galletas crocanti» para degustarla en nuestra comida especial el Miércoles. Bárbaranos ha ayudado también a hacer nuestras galletas.
Para ello, desde cocina nos han preparado todos los ingredientes que necesitamos para la receta:
Plátanos
Copos de Avena
Esencia de Vainilla
Canela
Es una receta muy saludable que podemos degustar en cualquier momento del día y hemos decidido dejarla para el postre de Navidad.
Para empezar a cocinar hemos lavado nuestras manos con agua y con jabón.
Llegado el momento de cocinar, hemos nombrado los ingredientes y hemos probado un poquito de cada cosa. Tras esto, con la ayuda de las profes, hemos ido mezclando cada ingrediente hasta obtener una masa más homogénea. Una vez mezclado todos los ingredientes, hemos hecho bolitas y las hemos ido echando e la bandeja para llevarlas a cocinar al horno, ¡Seguro que han quedado deliciosas!.
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Con el frío que hace nos quedamos en clase y jugamos con las cajas desarrollando nuestra habilidad física y creativa.
Este Miércoles no hemos salido tampoco al parque ya que había muchos charcos helados, así que hemos aprovechado para desarrollar nuestra coordinación óculo – manual a través de los puzles. Bárbara nos ha dado algunas instrucciones en Inglés.
También hemos tenido una sesión de Yoga con Sonia, nos ha ayudado mucho a relajarnos, imitando círculos con el cuerpo y elevando los brazos ,finalmente hemos terminado la sesión tumbándonos y despidiéndonos llevándonos las manos al corazón. Esto a favorecido relajándonos para ir a clase.
Hoy ha llegado nuestro día especial, hemos venido un poco más navideños, hemos puesto villancicos, y hemos bajado la luz para crear un ambiente más relajado. La profes nos han invitado a pasar a la mesa para disfrutar de nuestra comida. Algunos no han aguantado hasta el final de la comida…
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Finalmente de postre nos hemos comido el yogurt y nuestras galletas ¡Os han quedado riquísimas chicos!.
Desde que nacemos tenemos el instinto de comer, de hecho desde ese momento nacemos con el reflejo de succión que nos permite tomar leche. La leche materna es nuestro mayor nutriente desde que nacemos, ciertamente después necesitamos de otros alimentos para seguir teniendo una buena alimentación.
La infancia se caracteriza por ser la etapa donde se produce un mayor crecimiento tanto físico como psicomotor, por ello, es tan importante que durante los primeros años consigan unos buenos hábitos de alimentación para seguir creciendo saludablemente. Cierto es, que cada etapa del niño tiene sus peculiaridades y necesitaremos ir adaptando su alimentación.
Lo recomendable es que desde los seis meses vayamos introduciendo nuevos alimentos gradualmente (fruta, verdura, legumbres, carne, huevo, pescado…).
¿Cómo se trabaja desde Alquería?
En nuestro Colegio Alquería ofrecemos un menú saludable, revisado y hecho por un nutricionista. Diariamente nuestras cocineras, cocinan comida casera con productos de primera calidad.
Respecto a la alimentación que seguimos, decir que contamos con un amplio abanico de posibilidades en cuanto a nuestro menú, atendiendo a la diversidad, ofreciendo varios tipos de menú según la preferencia o circunstancia de cada familia (dietas sin gluten, sin lactosa, vegetariana, alérgenos…)también tenemos dietas especiales cuando necesitan de un menú especial por enfermedad.
El gusto por los diferentes sabores (salado, dulce, ácido, y amargo) se forja desde temprana edad. Por ello, en nuestro menú de (0 a 3 años) no añadimos ni sal, ni azúcar, los expertos indican que no es recomendable introducirlo en estas edades, ya que esto hace que el niño rechace el resto de alimentos, así como frutas y verduras, alterando el sabor natural de los alimentos. Además esta demostrado que su exceso puede favorecer la aparición de diabetes de tipo II, sobrecarga del riñón, hipertensión, obesidad…
En estas edades comienzan a rechazar alimentos, pero es muy importante tener en casa y en el colegio un ejemplo a seguir favoreciendo el consumo de fruta y verdura.
La paciencia y la perseverancia son nuestros aliados en la alimentación, pero…¡Cuidado! No debemos obligar o forzar a comer algo, ya que esto les generará un momento del día muy desagradable y relacionará la comida con algo negativo.
Cuando hablamos de paciencia, lo hacemos en relación a lo que nos dicen los expertos en nutrición; según diversos estudios un niño debe necesitar probar un alimento mas de 10 veces para saber sí le gusta o no, cada niño es diferente ,y esto hace que necesite probar un alimento más de 30 veces para ver si realmente no le gusta.
Por ello en Alquería seguimos ofreciendo los alimentos como la ensalada, o cualquier otro alimento que el niño suela rechazar.
Destacar que cada familia sigue un método de aprendizaje en base a la adquisición alimentación como es el método BLW (Baby Led Weaning), el cuál nosotros respetamos.
Aparte de llevar una alimentación saludable ,¿Qué más aprendemos?
No solo adquirimos hábitos de alimentación saludable, también trabajamos el control postural, aprendiendo a sentarnos de forma correcta en la silla, desarrollamos la paciencia esperando el turno para poder comer, conocemos la cubertería, aprendemos a usarla y fomentamos la autonomía, diferenciamos sabores, aprendemos nombres, texturas, tamaño, y colores de diversos alimentos, no tirar comida, etc.
Otro momento importante del día es en la «Asamblea de la fruta» donde compartimos diferentes tipos de fruta, promoviendo así un desayuno saludable.
Alquería tiene como objetivo contribuir en el crecimiento sano del niño y llevar a cabo una adquisición de hábitos saludables, a través de diferentes momentos educativos que nos permitan tener un aprendizaje lleno de experiencias desde una perspectiva positiva y agradable.
