El miércoles dieciocho de enero, la clase de quinto se fue de excursión al pueblo de Loja. Un pueblo a los pies de la Sierra de Loja.

Al principio fuimos a una cooperativa agraria llamada San Isidro. Aquel mismo día fue otro colegio a la cooperativa y después con nosotros al pueblo.

En la cooperativa empezaron explicándonos un poco lo que era trabajar en equipo y ayudarnos unos a otros, cómo funcionaba una cooperativa, los tipos y el papel de los socios. Después nos enseñaron una parte de la almazara en la cual la gente podía hacer su propio aceite.

A continuación tuvimos la suerte de ver cómo un miembro de la cooperativa vertía las aceitunas a través de una rejilla que terminaba en una tolva. Las aceitunas llegaban a una cinta que las subía hasta una cámara de aire en la cual le quitaban las hojas, piedras o ramas a las aceitunas. De allí pasaban a una máquina que las limpiaba con agua. Después las pesaban en una válvula con forma de tolva. De allí pasaban a unas máquinas que separaban los huesos de las aceitunas. Pasaban por unos molinos que las molían y después separaban el aceite del alpechín.

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Cuando terminamos de ver la zona de cómo obtener el aceite, fuimos a la envasadora. Primero las botellas pasaban por una máquina que las llenaba. Después había un tubo lleno de tapones para las botellas, le ponía el tapón y otra máquina lo enroscaba. Otra ponía las etiquetas y las empaquetaban. Fuimos a los almacenes. Eran unos bidones gigantes. Allí nos dieron un pan con aceite.

A continuación nos montamos en el autobús que nos llevo hasta el mirador Isabel I donde nos esperaba un guía. Desde el mirador se veía toda Loja. De ahí bajamos por las callejuelas hasta la iglesia. En la iglesia nos explicaron todas la estatuas y cuadros que había. Andamos hasta el ayuntamiento y entramos en el mismo. Justo ahí se acabó la visita y nos fuimos al autobús.

Ese día hacía mucho, pero que mucho frío. Íbamos muy abrigados. Nos gustó la salida por la almazara y por el proyecto de la cooperativa que vamos a hacer en clase.