La clase de sexto, en inglés, está haciendo un taller de cocina. Son unas galletas que en Estados Unidos se llaman Designer cookies. Hoy haremos la masa y esperaremos a que mañana estén horneadas para decorarlas con azúcar glass.

– Los ingredientes:

• 3 tazas y media de harina (827 gr).
• Dos cucharaditas y media de levadura (11 gr).
• Media cucharadita de sal (2,4 gr).
• Dos tercios de mantequilla (150 gr).
• Una taza y media de azúcar (343 gr).
• Una cucharadita de vainilla líquida (5 ml).
• Dos huevos.
• Una cuchara de leche (15 ml).

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

– El proceso: primero mezclar el azúcar con la mantequilla, luego añadir la vainila y más tarde los huevos. Una vez que echamos todo esto lo mezclamos e incorporamos la harina y la levadura. Cuando esté todo mezclado, lo envolvemos en papel de horno, para dejarlo enfriar durante 10 minutos en el frigorífico.

Pasado ese tiempo, se coloca harina sobre la mesa, las manos y el rodillo para que no se pegue a la masa. Se coge un puñado de masa, se le echa también un poco de harina y se extiende con el rodillo, sin aplastarla ni extenderla demasiado, sino que tenga un poco de grosor; con moldes se van haciendo galletas y depositándolas en bandejas con papel debajo.

¡¡¡¡¡Mañana seguiremoooooooooos!!!!!

In english…

Ingredients:

American Measurements:                                          Metric Measurements:

3 ½ cups of flour                                                          827 gr of flour

2 ½ teaspoon of baking powder                                11 gr of baking powder

½ teaspoon of salt                                                        2.4 gr of salt

2/3 cup of butter                                                          150 gr of butter

1 ½ cups of white sugar                                               343 gr of white sugar

1 teaspoon of liquid vanilla extract                           5 ml of vanilla

2 eggs                                                                               2 eggs

1 Tablespoon of milk                                                    15 ml of milk

• Cream the sugar and butter.  Mix it until completely blended.  You will have a grainy texture.
• Add vanilla, the beaten eggs and milk.  Stir.
• Blend in the flour, baking powder, and salt.  Mix until completely blended.
• Chill the dough in the refrigerator for a short time.
• Take the dough out of the refrigerator and roll it out until it is 3 or 4 cm thick.
• Bake the cookies on an ungreased cookie sheet for 5-6 minutes at 250 C.
• If you wish, frost and decorate the cookies.