La clase de sexto, en inglés, está haciendo un taller de cocina. Son unas galletas que en Estados Unidos se llaman Designer cookies. Hoy haremos la masa y esperaremos a que mañana estén horneadas para decorarlas con azúcar glass.
– Los ingredientes:
- 3 tazas y media de harina (827 gr).
- Dos cucharaditas y media de levadura (11 gr).
- Media cucharadita de sal (2,4 gr).
- Dos tercios de mantequilla (150 gr).
- Una taza y media de azúcar (343 gr).
- Una cucharadita de vainilla líquida (5 ml).
- Dos huevos.
- Una cuchara de leche (15 ml).
– El proceso: primero mezclar el azúcar con la mantequilla, luego añadir la vainila y más tarde los huevos. Una vez que echamos todo esto lo mezclamos e incorporamos la harina y la levadura. Cuando esté todo mezclado, lo envolvemos en papel de horno, para dejarlo enfriar durante 10 minutos en el frigorífico.
Pasado ese tiempo, se coloca harina sobre la mesa, las manos y el rodillo para que no se pegue a la masa. Se coge un puñado de masa, se le echa también un poco de harina y se extiende con el rodillo, sin aplastarla ni extenderla demasiado, sino que tenga un poco de grosor; con moldes se van haciendo galletas y depositándolas en bandejas con papel debajo.
¡¡¡¡¡Mañana seguiremoooooooooos!!!!!
In english…
Ingredients:
American Measurements: Metric Measurements:
3 ½ cups of flour 827 gr of flour
2 ½ teaspoon of baking powder 11 gr of baking powder
½ teaspoon of salt 2.4 gr of salt
2/3 cup of butter 150 gr of butter
1 ½ cups of white sugar 343 gr of white sugar
1 teaspoon of liquid vanilla extract 5 ml of vanilla
2 eggs 2 eggs
1 Tablespoon of milk 15 ml of milk
- Cream the sugar and butter. Mix it until completely blended. You will have a grainy texture.
- Add vanilla, the beaten eggs and milk. Stir.
- Blend in the flour, baking powder, and salt. Mix until completely blended.
- Chill the dough in the refrigerator for a short time.
- Take the dough out of the refrigerator and roll it out until it is 3 or 4 cm thick.
- Bake the cookies on an ungreased cookie sheet for 5-6 minutes at 250 C.
- If you wish, frost and decorate the cookies.
Me encantó hacer las galletas, decorarlas y coger una forma para hacer la galleta.
Por lo que veoos lo habeis pasado muy bien!!! 🙂