El pasado viernes 16 de Diciembre, la clase de quinto E.P.O realizó un taller de cocina donde se prepararon unas estupendas galletas de mantequilla.
Receta de Maite y seguro que os va a encantar.
INGREDIENTES:
- 250 gramos de harina.
- 125 gramos de azúcar.
- Un poco de sal.
- Media ralladura de limón.
- 1 Huevo.
- 150 gramos de mantequilla fría.
- Decoraciones variadas: fideos colores, colorantes…
PREPARACIÓN:
- Mezclar la harina, la mantequilla, la sal, el azúcar y el limón. El huevo se mete en el centro.
- Cortar la mantequilla en trozos pequeños y echarla encima de la harina.
- Mezclar todo.
- Amasar la masa con un rulo encima de una capa de 3 ó 4 mm.
- Moldear la masa.
- Poner las formas en una bandeja engrasada y meter en el horno 5 minutos a 175 grados centígrados.
- Decorar al gusto.
A las 9:00 horas de la mañana comenzó nuestro Taller de cocina de Navidad. Toda la clase estaba preparada para la realización del mismo. Para ayudarnos nos acompaño Utte, madre de Maite. Ella nos iba mostrando los pasos que había que dar, como se mezclaban los ingredientes y como se obtenía la masa. Una vez teníamos la masa, por grupos nos pusimos a cortar distintas formas de la masa: árboles, corazones, nubes, flores, renos, muñecos de navidad, estrellas…
Una vez que cortadas todas las figuras, se dispusieron en bandejas para su cocción. Estuvieron en el horno 5 minutos y cuando estuvieron listas nos pusimos a decorarlas. Para ello se preparó agua con azúcar para que actuara de pegamento y se quedarán fijos los fideos de chocolate, lacasitos…
Una vez decoradas, estaban listas para comérselas. Estaban deliciosas.
Os animamos a prepararlas para esta Navidad.
