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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Hoy hemos tenido una actividad especial, relacionada con el área de conocimiento del medio.

 MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS PARA PRIMARIA.

Esta actividad ha sido propuesta por el papá de nuestra compañera Esperanza (de 2º). Maximino M. R., profesor titular de  la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada.
Ha sido una experiencia docente por la que alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos trasladasen sus conocimientos de la materia Microbiología de los Alimentos a nuestros alumnos, desarrollando sus competencias para participar en el diseño y desarrollo de programas de prevención y promoción de la salud en materia de nutrición, así como en técnicas de comunicación y metodología de enseñanza-aprendizaje.

Se ha participado  en 12 talleres en los que se ha trabajado sobre las Generalidades de la Microbiología de los Alimentos. Dichos talleres han sido organizados por unos 60 alumnos del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA). Cada taller ha tratado de presentar el tema asignado adaptado al alumnado de primaria. En grupos reducidos, el alumnado de Alquería, ha contado con  azafatos/as, estudiantes de CTA, cuya labor ha sido de supervisión  , de guiar y explicar cada taller al grupo asignado.

Agradecemos desde aquí el excelente trabajo y trato mostrado por el alumnado de Farmacia. Se ha valorado muy positivamente los temas tratados, realizando numerosos comentarios de agrado y aspectos aprendidos  en los talleres.

Os dejamos un reportaje de la actividad.

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SEMANARIO DE 4º. SEMANA DEL 9 AL 13 DE MARZO.

Queridas familias, continuamos con actividades muy intensas y atractivas, unas más que otras.

Espero que os narren parte de las actividades, por lo menos aquellas en las que se sienten más motivados o motivadas, que le hayan llamado más la atención.

Es importante mantener una comunicación, que os intereséis por lo que hacen y hacerles pensar sobre lo que han vivenciado, eso permite recordar y afianzar lo que se ha trabajado.

¡Que no falte la comunicación entre padres, madres e hijos e hijas!

Os dejo aquí un resumen de las actividades más importantes.

ÁREA DE LENGUA Y LITERATURA:

Alberto ha continuado con su conferencia «La Odisea».

Nos ha expuso la dificultad que tuvieron los griegos para destruir la ciudad de Iliada (Troya). Continuó con la astucia de Odiseo para poder conseguir entrar en la ciudad y la ofensa a los dioses, en especial a Poseidón, que le condenó a vagar por sus aguas sin poder volver a su tierra querida de Ítaca.

Para ello se ha contado con nuestro caballo de Troya, que ha simulado cómo consiguió entrar por las puertas de la ciudad.

Ha narrado las rapsodias de la guerra contra Tracia y el pueblo de los lotófagos.

Sobre su exposición se ha trabajado el correspondiente texto escrito.

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 Ética.

Las aventuras de Odiseo están facilitando trabajar muchos «valores» en las tertulias que se tienen después de la la exposición oral.

Esta semana se ha trabajado sobre las siguientes condiciones humanas:

  • La astucia.
  • El uso de la inteligencia sobre la fuerza.
  • El «fanfarronear», el decir yo soy el mejor o la mejor y menospreciar el trabajo y el esfuerzo de los demás.

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También en expresión oral, han participado con sus miniconferencias:

  • Gala: «Dédalo e Ícaro».
  • Olmo: «Edipo y la esfinge».
  • Iván: «Prometeo».
  • Jaime: » Perseo y el minotauro».

Existe mucha motivación por conocer historias y leyendas, continúo animando a preparar cualquier tema para darlo a conocer.

ÁREA DE MATEMÁTICAS:

Iniciamos la semana donde la dejamos el viernes con las imágenes artísticas sobre las ilusiones ópticas. Dedicamos un tiempo a aprender a mirar algunos cuadros para ver numerosos aspectos que el autor intenta «esconder», «disfrazar», etc.

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¿Qué os recuerda ésta?transportador

Se inicia el gran tema de la geometría. Es un recordatorio de lo aprendido el curso pasado. Se recuerdan muchos conceptos y contenidos. Iniciamos la parte de las rectas y los ángulos y nos hemos centrado en el uso del transportador, la medida de los ángulos y algunos giros.

Es muy interesante colocar adecuadamente la herramienta, realizar la lectura correcta,  este aspecto aún cuesta.Image1173

 

 

 

 

ÁREA DE CONOCIMIENTO DEL MEDIO:

Gran parte del grupo va dominando el territorio de nuestro país. Durante la semana se ha jugado con los mapas a identificar las comunidades autónomas con sus capitales y sus provincias.

Os deseo un buen fin de semana.

Un saludo. Juanjo.

SEMANARIO DE 4º. Semana del 2 al 6 de marzo.

Continuamos trabajando y cerrando algunos contenidos iniciados anteriormente.

Área de matemáticas.

Se termina el tema de las fracciones. Es agradable comprobar cómo se puede hablar en términos de fracciones y hacerse comprender.

Continuamos con el cálculo rápido sobre operaciones sencillas de multiplicación. Aún sigue costando el dominio de las tablas, pero poco a poco comprueban sus avances.

Se trabajan estrategias de cálculo buscando las aproximaciones.

En resolución de problemas, se completan enunciados con números dados y se comprueba que la  resolución puede ser diversa.

Ilusiones ópticas. Ha gustado mucho la actividad y han comprobado como, dependiendo de numerosos aspectos, se puede ver…

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Área de conocimiento del medio y social.

Se continúa el trabajo sobre las provincias de Andalucía. Cada grupo está realizando una pequeña presentación en power point, en el aula de informática, con su investigación.

Se trabaja sobre juegos interactivos y el mapa de clase. Una vez trabajado, se pasa a trabajar en mapas mudos individualmente.

Se ha realizado un repaso y  recordatorio del los ríos, cabos, golfos más importantes de nuestra comunidad.

Se  inicia el trabajo sobre todas las comunidades autónomas y sus capitales. Continuaremos con el tema.

Área de lengua y literatura.

Expresión oral:

Alberto ha iniciado su conferencia sobre «La Odisea». Sobre sus intervenciones se va a trabajar el texto escrito. Aquí os dejo un esquema de los numerosos aspectos que se abordarán en un tiempo.  El grupo está muy motivado. Gracias Alberto por captar el interés de todo el alumnado.

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También han participado en la exposiciones de miniconferencias:

  • Laura R. e Irene con «Madame Curie».
  • Gonzalo con «Los chamanes».

En estas dos semanas que quedan, están programadas algunas exposiciones orales de pequeños trabajos de investigación. Sigo animando a realizar estas actividades, gracias a ellas, se ejercitan numerosos aspectos. Ánimo.

Se ha terminado el tema de lengua con la corrección de las actividades y el repaso de todos los contenidos. La semana que viene se realizará la actividad individual sobre el tema.

La responsabilidad se ha vuelto a tratar en Ética. Sobre su cuaderno y en asamblea han reflexionado y valorado su propia responsabilidad, en especial en el trabajo en clase. Se analizan todos aquellos aspectos posibles de mejora para estar bien consigo mismo. Han sido muy interesantes las reflexiones aportadas y el nivel de conciencia sobre el tema.

Disfrutad del buen fin de semana.

Un saludo.

Juanjo

 

NUNCA NADA ES LO QUE PARECE

Este proyecto surge como idea para trabajar la escultura y tras el visionado del libro de la obra de Chema Madoz se nos ocurrió…

Hablamos sobre la obra del autor, las imágenes, los materiales utilizados, los colores, los significados-metáforas que expresa el autor o qué interpretación le da cada uno de ellos a la imagen.

Luego, repartimos copias de las imágenes y cada uno tiene una asignada (que puede cambiar con los compañeros).

Ahora se trata de reproducir esa fotografía en una escultura, y para ello necesitamos saber qué materiales necesito y aportarlos al aula, igualmente se pueden aportar materiales que el resto de compañeros necesite para su obra.

Ya tenemos los materiales en el aula, hemos creado-fabricado los necesarios, pintamos, cortamos, moldeamos, rellenamos… para tenerlo todo listo. Llegó la hora del montaje, un proceso delicado y que necesita de nuestra ayuda pues utilizamos materiales que los niños no pueden manipular (pistola de silicona caliente).

Paralelamente, se ha hecho un trabajo de investigación sobre la biografía y algunas obras del autor. También se ha llevado a cabo un taller de escritura sobre su escultura, en tercero crean una historia fantástica cuyo protagonista es su obra; en cuarto escriben una reflexión personal sobre qué les transmite la escultura.

El último paso es el montaje de la instalación, que se lleva a cabo el primer día de la semana cultural. ¡QUÉ BONITA INSTALACIÓN NOS HA QUEDADO!

Sabemos que muchos de vosotros ya habéis disfrutado de ella, y si no, aún estáis a tiempo para hacerlo.

Os dejamos una presentación de la instalación para que disfrutéis.

chemaJuanjo y Laura

 

 

DÍA DE ANDALUCÍA

Se ha iniciado el nuevo tema de conocimiento del medio y social, «Mi comunidad y mi país». Se investiga, en  pequeño proyecto, sobre la comunidad de Andalucía:

Por pequeños grupos se está investigando:

  • Los símbolos (escudo y bandera).
  • Los límites de cada provincia.
  • Bailes y trajes tradicionales.
  • La gastronomía.
  • Monumentos más importantes.
  • Lugares emblemáticos.

Durante la semana nos hemos centrado en la festividad de Andalucía. Para esto, se ha contado con la gran colaboración de Carmen O. que ha expuesto su conferencia sobre fiestas y tradiciones de Andalucía, y con la conferencia expuesta por Pablo sobre algunos personajes ilustres de nuestra comunidad.

Ellos nos han invitado a ver algunos documentales donde se ha visto parte de sus explicaciones, disfrutando especialmente con un video de artesanía, chirigotas y el «Amor brujo de Falla».

Agradecemos su colaboración, su trabajo nos ha acercado un poco más a nuestra tierra.

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Paralelamente hemos analizado el poema de Antonio Machado «Caminante no hay camino…» ayudados con la canción de Joan Manuel Serrat. Un pequeño homenaje a nuestra tierra.

Un abrazo. Juanjo

 

https://www.youtube.com/watch?v=2DA3pRht2MA