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ULTIMAMOS LOS PREPARATIVOS PARA CELEBRAR EL OTOÑO EN EL COLE

Mañana celebraremos nuestra fiesta de otoño y como andaremos muy atareados/as, os dejo hoy por aquí aquellas experiencias más significativas que hemos realizado estos días, en relación a ella.

Escribimos una carta  para invitar al Sr. Otoño a que venga a nuestra fiesta.

En este taller alfabético aprovechamos para presentar lo que sería el formato de escritura de una carta. Siendo éste bastante distinto a otros formatos conocidos, como por ejemplo los cuentos o los listados, que solemos hacer con las recetas de cocina o las cosas necesarias para ir de salida.

Un aprendizaje importante ha sido conocer su funcionalidad, ya que actualmente no es habitual comunicarnos a través de cartas sino a través de medios tecnológicos. Les ofrezco varias fórmulas de cortesía, que pueden ser utilizadas para iniciar este tipo de escritos y elegimos la que consideramos más adecuada a la situación. Ponemos en práctica la direccionalidad de la escritura, aprendiendo que al terminar una línea debemos comenzar de nuevo por el margen izquierdo del papel «sin que chorreen las letras para abajo», ja, ja, ja. Y también descubrimos que en este tipo de texto escrito el nombre se incluye abajo, a modo de «firma».

El texto se ha realizado íntegramente (a excepción de la fecha) con escritura autónoma, mediante la transcripción de las palabras que yo les iba indicando.  Cada miembro del grupo ha transcrito según su evolución en este área y por supuesto se ha respetado el ritmo individual de cada uno, favoreciendo así el desarrollo de esta competencia lingüística. Los avances desde el inicio del curso están siendo notorios, en la mayoría de los casos, y cabe resaltar que poco a poco van perdiendo ese «miedo a equivocarse» que frena el aprendizaje.

Una vez tuvimos todas las cartas, hablamos de cómo hacerla llegar al Sr. Otoño, de la necesidad de incluir la dirección (tanto nuestra como del destinatario) para que la carta llegue a su destino y también de pegar un sello. Ayer, nos reunimos con el resto del ciclo y metimos todas las cartas en un sobre gigante.  Luego los súper-ayudantes de cada grupo bajaron hasta el despacho de Carmen  y le pidieron que las llevara hasta un buzón. ¡Esperemos que las haya recibido!

Confección del decorado para la obra de teatro.

Hace unos días llevamos a cabo un taller artístico, en el que elaboramos algunos elementos que pensamos podríamos incluir en el decorado de nuestra obra de teatro. Entre todos, de forma colaborativa, hicimos una nube, un sol y un árbol, todos de gran tamaño, como elementos representativos de la historia. Como os conté en una entrada anterior, mañana el grupo de 6ºEPO también lleva a cabo una representación («romances») y desde hace algunos cursos realizamos una actividad conjunta inter-etapas, en la que los dos grupos participamos construyendo un decorado que nos sirva a ambas clases. «Los mayores» han diseñado un par de escenas que evocan la historia que narran los dos romances que representarán y nos han pedido colaboración para colorear algunos dibujos. Permitir que sus compañeros/as «pequeños» participen en el resultado de un trabajo que cuidan con esmero, supone un gran ejercicio de generosidad.

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¿Cuántas galletas necesitamos hacer para invitar a nuestras familias en la fiesta de otoño?

Resolvemos este reto en el taller de lógica-matemática.  Al principio lanzaron hipótesis, cercanas al número de niños y niñas de la clase, sumando algunas más por aproximación. Después las hipótesis derivaron en cantidades muy altas, tan solo intuyendo que debían ser muchas. Finalmente acordamos realizar una para cada niño/a de la clase, otra para cada mamá y otra para cada papá. Las representamos a través de palitos de madera de colores, otorgando un color distinto a cada grupo, para poder diferenciarlo. De manera que nos salieron tres grupos de doce galletas cada uno.

¿No nos falta alguien por invitar? Ah, sí ¡el señor Otoño, la señora Otoño y Esther! Incluimos otros tres palitos y los  «juntamos» realizando la adición correspondiente a una suma (solo que de forma manipulativa) y pudimos averiguar que necesitábamos hacer 39.

Descubrimos cómo se escribe el número treinta y nueve, de varias formas, a través de la recta numérica y también descomponiendo el mismo en 30 y 9. Nos familiarizamos con el conteo de 10 en 10, que en breve nos servirá para realizar sumas manipulativas de números «grandes» y también practicamos las «casitas de las decenas», incluyendo los números en cada una de ellas, primero en grupo y después individualmente.

Hoy hemos dedicado gran parte de la mañana a elaborar una sencilla pero deliciosa receta, que año tras año hace las delicias de los más pequeños, «Galletas de coco».  Con su puesta en marcha hemos tenido oportunidad de seguir despertando el desarrollo de nuestras funciones ejecutivas principales:

  • La inhibición ha estado muy presente, dado que la tentación de chuparse los dedos mientras estamos cocinando algo dulce, es casi irresistible ¡han aguantado todo el tiempo! Esperar para realizar el siguiente paso de la receta a que el resto haya concluido también requiere alta dosis de inhibición y os tengo que decir que ¡hemos conseguido hacerlo!
  • La demora de la recompensa también nos ha costado un poquito, ya que debido a las «dolencias de barriga» de los últimos días, hemos decidido guardarlas para mañana y no las hemos probado.
  • La memoria operativa o memoria de trabajo, ha estado en pleno funcionamiento, debiendo recordar las consignas verbales ofrecidas por mí, en cuanto a los pasos que debíamos seguir en la elaboración y su orden correcto ¡los han seguido a pies juntillas!

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Como veis, cocinar es mucho más que elaborar una receta para degustarla después. Es una actividad que integra de forma globalizada varias áreas de conocimiento.

Escribimos los ingredientes de la receta, mediante copia. Continuamos familiarizándonos con distintos textos escritos y la funcionalidad que cada uno de ellos tiene. Aprovechando la realización de la receta esta mañana, llevamos a cabo un taller alfabético en el que debemos escribir los ingredientes utilizados. Entre todos vamos descubriendo en la pizarra cómo se escribe cada uno de ellos, respetando el orden en el que los hemos ido utilizando. Una vez que tenemos todas las palabras han tenido que copiarlas en su papel. Esto requiere un enorme trabajo atencional ya que deben «discriminar» qué palabra están copiando, seguir un orden, volver a localizar «por dónde iban» tras escribir cada letra, mantener cierta limpieza en su trabajo y ajustar el tamaño de la letra para que quepa en el espacio que tienen ¡NO ES TAREA FÁCIL!

No podíamos despedir esta semana sin volver a llevar a casa ejemplares en préstamo de nuestra biblioteca. Esta actividad de fomento de la lectura les está encantando y cada día son varios los que se ofrecen voluntarios para contar a los demás un pequeño resumen de su libro semanal. Hoy han sido  Charly y Elena los que nos han deleitado con sus narraciones.

Entre tantos preparativos para la fiesta de mañana, deciros que también hemos dedicado tiempo diario al juego, tanto en clase como en el patio, no llevando a cabo ninguna propuesta en particular sino dejando a libre elección del alumnado, aquello con lo que interactuar. El lunes comenzaremos el nuevo proyecto de trabajo, así que podéis aportar cualquier material que se os ocurra que pueda estar relacionado con los alimentos (comida de juguete, máquinas registradoras, delantales, cajas para guardar frutas/verduras, manteles, cartas de restaurantes, libretas para apuntar la cuenta o las comandas…) ya que suelen salir los juegos de «las tiendas» y «el restaurante».

Por último comentaros, que el martes por la tarde invitamos al grupo naranjita a nuestra clase y les propuse que eligiesen qué hacer. Tenían claro que querían «enseñarles cosas a los más pequeños», así que tras elegir la pareja de «trabajo», cada verdecito fue eligiendo qué juego quería enseñar y nos pusimos a ello. Disfrutamos mucho tanto en el tiempo de taller como en la merienda, así que les invitaremos en más ocasiones.

¡Mañana será el gran día! Además de celebrar nuestra entrañable Fiesta de otoño, tendrá lugar el estreno de nuestra representación teatral: «El árbol triste».  El lunes próximo dedicaré la entrada específicamente a este proyecto de aula, que nos ha tenido ocupados durante varias semanas. Como adelanto deciros que en el ensayo general del martes pudimos acordar algunos aspectos de mejora. El miércoles incidimos en la canción que pone broche final a la obra y hoy, tras la receta, la puesta en escena ya ha sido digna de estreno.

¡ESTOS VERDECITOS SE HAN ESFORZADO UN MONTÓN!

P.D: A lo largo de esta semana y la pasada, de forma paralela a todo lo que os he ido relatando en el blog, se han ido realizando y registrando los distintos seguimientos trimestrales, de carácter individual o grupal, que tenemos establecidos dentro de nuestro plan de evaluación.

¡Os espero  mañana en la fiesta!

Esther Justicia.

PROPUESTA COLABORATIVA E INTERDISCIPLINAR «LOS ALIMENTOS»

El próximo día 20, tendrá lugar nuestra salida trimestral. Hemos escogido Mercagranada como lugar a visitar y en esta ocasión lo haremos junto al grupo de 4º de Primaria.

En clase ya llevamos algún tiempo contabilizando cuántos días nos quedan para el día en cuestión y hemos hablado de cómo es el lugar que visitaremos, qué nos vamos a encontrar allí y qué aspectos vamos a trabajar junto a nuestros compañeros mayores.

En nuestras asambleas hemos ido poniendo en común las ideas previas (expuestas por el alumnado, con alguna intervención puntual por mi parte) que tenemos en torno a:

  • Origen de los distintos alimentos (vegetal, animal…).
  • Diferenciación básica entre frutas y hortalizas.
  • Materias primas y derivados.
  • Propiedades beneficiosas de algunos de ellos.
  • Recetas de las que forman parte.
  • Lugares en los que podemos adquirirlos (comprarlos).

Nos ha visitado una representación del grupo de mayores (todavía quedan algunas intervenciones más) que nos ha expuesto su trabajo individual acerca de los árboles frutales que se encuentran en nuestro parque-jardín. Hasta ahora hemos tenido oportunidad de aprender acerca del almez, el moral, el granado, el membrillo, el olivo, el serbal, el peral, el caqui y el níspero.

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Entre otras cosas hemos podido conocer el lugar del que son originarios (Asia, América, Mediterráneo…), algunas de sus propiedades beneficiosas, la época del año en que se recolectan, sus cualidades físicas, etc. También nos han mostrado en qué lugar de nuestro colegio podemos encontrar dicho árbol o planta.

Aprovechamos una de las visitas para recoger membrillos y esta semana hemos probado un dulce de membrillo sin azúcar, sólo endulzado con dátiles y espesado con agar-agar. ¡A la mayoría les gustó mucho, sobre todo mezclado con nuestro yogur natural del almuerzo!

Como proyecto en común, vamos a llevar a cabo la curación y el aliño de las aceitunas. Para ello el grupo de mayores realizó la recolección manual de las aceitunas de nuestro olivo y entre ambas clases hemos hecho el proceso de lavado, selección (desechando las que no estaban en buen estado y clasificando por grado de madurez) y rajado.

Para este último paso utilizamos un utensilio ancestral que muy gustosamente Juanjo nos ha prestado y que utilizamos con sumo cuidado.

Una vez estén partidas las echamos en salmuera (una mezcla de agua y sal) para que pierdan el amargor. Alrededor de unos veinte días deberemos esperar para que las aceitunas estén «dulces», entonces vendrá la fase de aliño.

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En el grupo de 4º EPO cada uno va a realizar el aliño según la receta que aporte, en el grupo verde escogeremos la receta de aliño, de entre las que aportéis las familias (me las podéis ir haciendo llegar ya, que sólo tenemos dos). Previamente recolectaremos los ingredientes necesarios (a ser posible de nuestro entorno cercano y frescos) y los iremos secando en clase, a la par que conocemos más sobre ese alimento. El resultado final, esperamos que sea un pequeño bote de aceitunas para cada uno de los participantes.

¡A ver si nos salen buenas!

Estas son las que elaboramos en cursos pasados, así que tenemos el listón muy alto, je.

Trabajar de forma conjunta con nuestros compañeros de 4º de primaria en el proyecto «los alimentos», nos tiene entusiasmados.

Tras sus visita, de la semana pasada y esta, en las que aprendimos un montón de cosas nuevas acerca de los árboles frutales citados anteriormente, nos quedamos con  ganas de más.

Para orientar un poco el juego en el aula y que esté en relación con el trabajo en torno a nuestra salida trimestral, surgieron las propuestas de «LAS TIENDAS DE ALIMENTOS»  y «EL RESTAURANTE». Acordamos dedicar unos días a la primera y otros tantos a la segunda.

Así que estos días (tal y como os he ido relatando en las anteriores entradas del blog) hemos jugado mucho en clase al mercado, separamos frutas de hortalizas, confeccionamos carteles que las identifican, ponemos precios, aprendemos a sumar/restar cantidades e incluso llevamos al plano de lo simbólico el transporte de mercancías, desde el lugar de origen hasta el pequeño comercio pero ….

Aún no estamos satisfechos, queremos contar a los mayores todo lo que nosotros hemos aprendido acerca del origen y la transformación de los alimentos, las propiedades de algunos de ellos, las materias primas y sus derivados, y la alimentación saludable. Así que conjuntamente con Juanjo (tutor del grupo de 4º) acordamos llevar a cabo un taller de cocina en el que poner en práctica todos esos conocimientos y poder así intercambiar experiencias e impresiones. El taller elegido ha sido «Galletitas saladas de hierbas aromáticas y queso» y ayer fue el día elegido para ponernos el delantal y convertirnos en cocineros/as.

En primer lugar y previo paso por el baño, para lavar correctamente nuestras manos y ponernos el delantal, presentamos los ingredientes necesarios para nuestra receta:

  • AOVE
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Queso
  • Harina
  • Sal
  • Mantequilla
  • Huevos

Una vez que tenemos todo bien medido, mezclamos bien todos los ingredientes, obteniendo una masa que dejamos reposar un tiempo en el frigorífico.

Mientras esperamos a que esté lista,  preparamos un variado acompañamiento, que da como resultado un delicioso DESAYUNO SALUDABLE.

Cortamos tomates, algunas manzanas y unas lonchas de jamón serrano. De forma paralela se van presentando los alimentos, animando al alumnado a verbalizar qué conoce de cada uno de ellos. El grupo verde aporta su granito de arena nombrando el origen y posibles derivados,  los mayores nos hablan de beneficios para el sistema digestivo, circulatorio, nos nombran los sépalos (hojitas del tomate), el pistilo (el fruto madurado), grasas saludables y un sinfín de cosas nuevas, que aunque no recordemos sus nombres, nos ha encantado escuchar.

Una vez tenemos la masa lista, cortamos y horneamos nuestras galletas, que en tan sólo 15 minutos hemos tenido listas para comer.

Aquí os dejamos el estupendo «Brunch» que han preparado vuestros peques y que les ha encantado. ¡Podéis probar en casa este fin de semana! igual os sacan de un apuro, je.


Esta actividad inter-etapas (educación infantil y primaria) nos ha proporcionado una experiencia valiosísima, en cuanto a intercambio de vivencias, emociones y conocimientos.  

Gestionar de forma autónoma las distintas tareas, de forma cooperativa (con edades tan distantes), es un clarísimo ejemplo de que el aprendizaje colaborativo funciona. El alumnado ha tenido oportunidad de desarrollar sus competencias y capacidades, de ser protagonista de su aprendizaje, de fomentar/reforzar sus relaciones interpersonales y de alcanzar un verdadero aprendizaje significativo.

En la actualidad las dinámicas de equipo, los grupos de trabajo y las estructuras organizativas horizontales (frente a las jerárquicas) están a la orden del día, de modo que ¡preparémosles para la vida!.

Espero que la experiencia os satisfaga tanto como a nosotros, que la hemos disfrutado como niños.

El próximo miércoles, día 20, otorgaremos cierre a este proyecto de «los alimentos» con nuestra salida conjunta a Mercagranada, no dejéis de leer su correspondiente entrada en el blog. La visita a las distintas naves de sus instalaciones, el conocimiento de cómo funciona un mercado, la profundización en algunos contenidos trabajados, la alimentación saludable y la experimentación, a través de un taller sensorial, serán los componentes principales de la misma.

Juanjo Fuentes y Esther Justicia.