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Proyecto inter-etapas: «Recolección y curación de aceitunas»

Continuamos con nuestro proyecto de «Los alimentos» a través de una actividad muy significativa, la curación de aceitunas.

Como ya os contamos a través de este blog, participamos en la recolección de las aceitunas de nuestro patio en colaboración con el alumnado de 4º de primaria. Fue una actividad laboriosa pero que poco a poco iremos comprobando que nos va a merecer la pena. La gran recompensa será cuando podamos degustar las aceitunas y cuando incluso las llevemos a casa para disfrutarlas en familia.

Algunos se ofrecieron voluntarios para ayudar en el proceso de lavado y selección, desechando las que no están en buen estado. Hace unos días aprovechamos el ratito del parque para rajarlas, realizando esta tarea por turnos, ya que entraña cierta dificultad para nuestra edad. Algunos quisieron ayudar durante más tiempo y conseguimos rajarlas/partirlas todas en un tiempo récord.

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Una vez partidas las echamos en salmuera (una mezcla de agua y sal) para que pierdan el amargor. Alrededor de unos veinte días deberemos esperar para que las aceitunas estén «dulces», entonces vendrá la fase de aliño. A lo largo de este tiempo deberemos cambiar este agua con frecuencia para acelerar el proceso de curación.

Para la receta de aliño, recogeremos un poquito de laurel y romero de nuestro jardín y parque respectivamente, que vamos a secar en la clase. Esperamos vuestras recetas caseras (me las podéis ir haciendo llegar ya) ya que entre todas acordaremos los ingredientes que pondremos en la nuestra. Es una buena ocasión para practicar la alfabetización otorgándole significado, siendo vuestros hijos/as quienes «escriban a su manera» los ingredientes, pudiendo vosotros transcribir por detrás. No es necesario que se pueda leer, es preferible respetar el ritmo y evolución de cada uno, con lo cual no debéis ir diciendo las letras a incluir sino proporcionar la referencia fonológica y ellos ir escribiendo «lo que les suena».

El resultado final, esperamos que sea un pequeño bote de aceitunas para cada uno de los participantes. ¡A ver si nos salen buenas!

P.d: Necesitamos que vayáis trayendo los botes en los que cada niño y niña se llevará a casa estas aceitunas. Gracias

Loli Gálvez/Natalia Molina/Esther Justicia

¡VERDURAS GRATINADAS! NUESTRA PRIMERA RECETA DE COCINA DEL CURSO

¡Buenas tardes familias!

Nueva semana y nueva actividad a inaugurar ¡nuestros talleres de cocina mensuales!

Normalmente se celebrarán los martes, pero mañana tenemos programado realizar otra sesión de Educación emocional en el aula, a cargo de nuestra compañera Laura (psicóloga), que junto al inglés ocupará el grueso de la mañana. Además  me ausentaré unas horas, quedando el grupo a cargo de Magaly.

Nada mejor que educar con el ejemplo ¿no? pues poniendo en práctica la flexibilización cognitiva necesaria, intercambiamos programación, adaptamos talleres y de paso introducimos el elemento sorpresa en clase, que es un excelente recurso para EMOCIONARSE.

El tema del «rechazo» a las verduras gratinadas del menú es algo que trabajamos de manera recurrente cada vez que toca, ya que no es un plato habitual en el entorno familiar y la gran mayoría del alumnado se muestra reacio a probarlas.  Pero nada mejor que cocinar uno mismo lo que se va a comer, para que «surta efecto la magia».

Han participado de forma activa en una receta de cocina muy sencilla que tiene como únicos ingredientes calabacín, zanahoria y queso.

¡Verduras de temporada gratinadas!

 

Han colaborado en el pelado y rallado de los ingredientes y su posterior mezcla. Además he traído un mini-horno de casa, de manera que pudiesen ver incluso el proceso de horneado en el aula.

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A la gran mayoría le ha gustado el resultado, algunos han querido incluso repetir varias veces y tan sólo a tres no ha gustado nada de nada.

Debemos educar nuestro paladar y atrevernos por lo menos a probar cosas nuevas, así que mientras esperamos el tiempo necesario de horneado hemos tomado junto a nuestra fruta de la mañana, un rico boniato asado.

Antes de ponernos manos a la obra con esta sencilla pero riquísima receta, hemos celebrado nuestra habitual asamblea de inicio de semana en la que además de realizar las tareas del súper-ayudante del día, hemos presentado la actividad. Aprovechamos para descubrir si los ingredientes tienen origen animal o vegetal, cuál será el proceso a seguir en la elaboración…

También decidimos realizar un mini-taller alfabético, para copiar los ingredientes de la receta, ya que algunos/as la quieren reproducir en casa ¡les ha encantado!

¡Nos vemos mañana!

Esther Justicia.

¡HELADOS CASEROS PARA CUIDARSE!

¡Feliz lunes, verdecitos!

Entramos en la última semana del mes de mayo, así que va quedando muy poquito para finalizar el curso, apenas un mes y…

¡YA SERÉIS PRIMARIOS!

Este año hemos tenido la oportunidad de vivir experiencias increíbles, algunas inolvidables, y habéis demostrado tener unas ganas tremendas de pasarlo bien, ser felices, mejores personas aún si cabe, y aprender un montón de cosas nuevas. ¿Se puede esperar algo más?

Con el objetivo de seguir contribuyendo a esos aprendizajes de forma significativa, hemos comenzado la propuesta de los hábitos saludables que debemos reforzar o instaurar (si es que no los llevamos a cabo) dentro de nuestra rutina diaria. Para ello os sugerí que como punto partida analizaseis primero qué acciones hacéis diariamente y las clasificaseis entre las que sí que contribuyen a  ello y aquellas que no son tan recomendables. De este modo nos hacemos conscientes de los aspectos que debemos eliminar o simplemente modificar. ¡Os sigo animando a realizar dicha reflexión y compartirla a través del blog, en grupo se aprende mejor! Puede ser con un comentario o con una foto que me enviéis de vosotros realizando una acción determinada y poniendo si es recomendable o no.

Yo he querido aportar con el vídeo de hoy mi pequeño granito de arena y os he dejado una elaboración sencilla para hacer helados caseros. Existen muchas versiones para ello, por supuesto mucho más elaboradas, pero el objetivo es realizar un taller sencillo en el que ellos participen de forma activa, se impliquen al máximo en todo el proceso y sea una receta a la que poder recurrir en cualquier momento, sin necesidad de adquirir ingredientes específicos que no suelan «andar por casa».

Este ha sido el resultado de la receta, ya os contaré el jueves cuál me ha gustado más.

El tema de la alimentación saludable es algo que en nuestro colegio está muy presente y tenemos la gran suerte de contar con un menú extraordinario (asesorado por nutricionista) que cada día nuestras cocineras nos preparan con muchísimo cariño y profesionalidad. Tanto es así, que algunas familias han acudido incluso a aprender cómo se cocinan algunos de los platos incluidos en «nuestra carta» y han podido observar bien de cerca el laborioso proceso de cocinado que se lleva en nuestro centro, cuidando al máximo todas las elaboraciones y respetando las distintas dietas e intolerancias. En ocasiones las cosas cotidianas no se valoran lo suficiente, así que me ha parecido que nuestras cocineras (Charo y Loli, junto a Ana Mari que les ayuda un montón) merecían una mención especial en este blog, echamos de menos sus menús diarios y sobre todo el cariño que demuestran a vuestros peques. En Alquería somos una comunidad educando y no sólo «los profes» somos responsables de ello.

Os dejo un breve artículo de la web «Ser padres», por si os apetece darle lectura.

Bueno y como cada lunes por la tarde nuestra teacher Débora nos ponía en contacto directo con el idioma inglés, reforzando principalmente aquellas propuestas que en el aula estábamos llevamos a cabo, os dejo estos vídeos en los que se trabajan las partes del cuerpo  y aspectos relacionados con la digestión. Ya se que no es tan divertido como escuchar a Débora cantar y poder intervenir con ella, pero ¡a ver si la dejamos ojiplática cuando vuelva a escucharos hablar en inglés!, ja, ja, ja.

Chicos y chicas, me despido hasta mañana. Poned en práctica las orientaciones y disfrutad del buen tiempo y los paseos diarios para ejercitar el cuerpo un poquito.

Os dejo fotos de las representaciones gráficas de Hernán, que realiza tras el visitando de documentales, que sabéis que le encantan.

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Un abrazo de vuestra profe,

Esther Justicia.

DISCRIMINACIÓN VISUAL EN RELACIÓN A LA CANTIDAD

¡Buenos días!,

Hoy os dejo algunas fotos de Antonio realizando los talleres o actividades de cole en casa.

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Estáis haciendo un trabajo magnífico todos, estoy muy orgullosa de vosotros. Sobre todo porque no habéis perdido de vista algo muy importante:

«EL GUSTO POR APRENDER COSAS NUEVAS A TRAVÉS DEL JUEGO»

Como ya llevamos muchas semanas sin poder ir al cole o salir a la calle cuando nos apetezca, las jornadas se suelen hacer algo largas en casa. El poder dar paseos de tan sólo una hora, nos deja tiempo para hacer múltiples actividades de juego, ayuda o colaboración en tareas domésticas, investigación, deporte y un poquito de conexión con el esfuerzo y la constancia (que ya sabéis que son fundamentales para seguir aprendiendo).

Hoy os dejo estás láminas, con dibujos de granja, con las que podéis practicar la discriminación visual, en relación a la cantidad. Recordad la importancia que tiene «PENSAR ANTES DE ACTUAR». Eso que cada día recordábamos en clase y que nos servía para no dejarnos llevar por el primer impulso de «ser el primero» o «acabar muy pronto» sino de conseguir el objetivo de la actividad, concentrarse, revisar, detenerse en los detalles y realizarlo en calma.

¡Estoy segura que lo vais a hacer genial!

Actividades como ésta ayudan a centrar nuestros pensamientos o nuestra atención en una tarea concreta, y contribuye a que esas emociones que no dejan de «chocarse» dentro de nuestro cerebro, se apacigüen un poquito, disminuyendo los momentos de rabietas descontroladas, que es normal que hayan empezado a aflorar con cierta frecuencia.

Por otro lado, se me ha ocurrido que ya que hemos recordado o trabajado múltiples aspectos en relación a los animales y las plantas, podríamos conocer algunas curiosidades acerca de los seres humanos, que somos el otro gran grupo que hay dentro de la clasificación de los seres vivos.

¿Qué tal empezar por la alimentación saludable?

En nuestro encuentro de hoy a través de Zoom, hablaremos acerca de ello y si os motiva la propuesta, seguiremos por ahí nuestro juego-investigación.

Os dejo este simpático vídeo que incluye la narración del cuento » NUNCA JAMÁS COMERÉ TOMATES» y que ya hemos visto en alguna ocasión en los días de lluvia.

Analizando después algunos hábitos en relación a nuestra alimentación y el rechazo que a veces mostramos a probar ciertos alimentos o comidas.

¡Nos vemos en un ratito! Besos,

Esther Justicia.