Seguimos avanzando en nuestro proyecto «Los alimentos» y para ello hemos llevado a cabo muchas sesiones de juego simbólico, que nos han permitido aprender de una forma amena, lúdica y divertida.
Desarrollar juego simbólico alrededor de sus intereses, mantiene viva la motivación y les permite acceder al aprendizaje de una forma espontánea y significativa. El juego ofrece múltiples posibilidades de desarrollo cognitivo, social y afectivo. Además de ser un fin en sà mismo, es una herramienta metodológica que fomenta el desarrollo integral de los más pequeños, desde un enfoque constructivista del aprendizaje.
En un principio las sesiones fueron muy extensas en preparación ya que es necesario acompañarles en la recreación de algunos escenarios de juego, la búsqueda y selección de material, el establecimiento de la trama a desarrollar e incluso a gestionar los distintos roles que cada uno/a va a asumir. Aunque poseen bastante autonomÃa, su juego posee aún un carácter más imitativo que simbólico y es por ello que durante algunas sesiones me he implicado activamente en el mismo, ofreciendo modelos de actuación que guiaran sus acciones. El objetivo no es que reproduzcan el modelo sino ofrecer un amplio abanico de opciones para ir identificándose con los distintos roles y asà poder implementar más el componente simbólico que define a este tipo de juego, propio de la edad a la que nos estamos refiriendo.
En las siguientes sesiones mi papel ha sido de «mera espectadora» y guÃa en aquellas situaciones en que han requerido mi ayuda, sin influir en modo alguno en el transcurso del mismo, más que para reconducir momentos o acontecimientos puntuales. Se han organizado bastante bien, han sido capaces de ponerse de acuerdo, establecer turnos, acordar normas, recrear escenarios, solicitar material adicional, etc.
A través de pequeños interrogantes o cuestionamientos, de formulación abierta, y de sus variadas respuestas, hemos podido conformar distintos juegos relacionados con la temática del proyecto.  Como era de esperar han surgido muchÃsimas interacciones, no sólo enfocadas a los intereses particulares sino a las asociaciones que cada uno ha ido elaborando durante el transcurso del mismo.
Os dejo unas imágenes de cada uno de los juegos llevados a cabo y algunos de los aspectos trabajados en relación a ellos:
«RESTAURANTE ALQUERÃA»
- Normas de cortesÃa para atender a la clientela.
- Protocolo de poner la mesa incluyendo todo lo necesario según el plato a degustar.
- Confección de libretas para las comandas, realizando un ejercicio de alfabetización en cada una de ellas.
- Lectura de la carta del restaurante y elección de platos.
- Proceso de cocinado de cada comanda. Intentando reproducir lo más fielmente la realidad.
- Turnos de espera de los camareros/as para recoger el pedido en cocina y servirlo a los comensales.
- Normas de higiene en el cocinado, incluyendo vestimenta adecuada.
- Uso correcto de los cubiertos y servilleta, asà como de ciertas normas inherentes a la ingesta de alimentos (masticar con la boca cerrada, no discriminar alimentos, posición de los cubiertos al terminar…)
Como curiosidad deciros que hasta un «equipo de limpieza» que adecentaba el espacio tras su uso, ha estado presente en el juego. Las relaciones sociales, cambios de roles y soluciones a pequeños conflictos, han sido gestionados de forma totalmente autónoma por el grupo. El ambiente de juego en equipo ha generado buenas sinergias.
«FRUTERÃA ALQUERÃA»
- Selección de alimentos (sólo frutas, verduras y hortalizas)
- Clasificación por categorÃas (naranjas, ajos, patatas, limones…)
- Elección de recipientes para los alimentos.
- Proceso de etiquetado (alfabetización con copia grupal) y precio (matemáticas)
- Acto de compra-venta (de momento sin vuelta)
- Recreación del espacio de juego
- Acuerdo sobre qué hacer una vez que el acto de compra-venta finaliza (jugar a la familia mientras hacen de comer)
La necesidad de eliminar del campo visual otros materiales de juego como bebés, herramientas… surgió de ellos. Ofrecerles la posibilidad de poder vaciar todo el mueble de juguetes para moverlo de sitio y construir un mercado más grande hizo que el escenario de juego resultase muy atractivo. Incluir el «mini-market» que nos regalaron el viernes (alumnado Ramón y Cajal) y una mini-cocinita que también nos regaló el viernes una familia de primaria, han contribuido en mantener la motivación por desarrollar este juego. El elemento novedoso o sorpresa siempre es generador de emoción y por tanto de motivación.
Como veis hemos estado bastante ocupados/as esta semana pasada y lo que llevamos de la presente. La organización y planificación que llevan intrÃnsecas estos juegos hace que se activen todas las funciones ejecutivas estableciendo conexiones entre ellas y potenciando su desarrollo. El gran ejercicio de regulación, procesamiento de la información, toma de decisiones, control de la inhibición, memoria de trabajo, flexibilización cognitiva… vuelve a estar presente en una sola actividad y de forma globalizada.
Cada mañana, previo a la sesión de juego, hemos realizado nuestra asamblea de inicio, para acordar cómo se desarrolla la sesión. Aprovechamos este momento del dÃa para poner en común las ideas previas (expuestas por el alumnado, con alguna intervención puntual por mi parte) que tenemos en torno a:
- Origen de los distintos alimentos (vegetal, animal…).
- Diferenciación básica entre frutas y hortalizas.
- Materias primas y derivados.
- Propiedades beneficiosas de algunos de ellos.
- Recetas de las que forman parte.
- Lugares en los que podemos adquirirlos (comprarlos).
Algunas ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS que hemos llevado a cabo de forma paralela a estas sesiones de juego han sido:
- Exposición del alumnado de 4ºEPO de sus investigaciones acerca de algunos árboles frutales o plantas, presentes en nuestro colegio . Conocemos cosas sobre el olivo. Entre otras cosas, el lugar del que es originario, propiedades beneficiosas, época del año en que se recolecta su fruto, cualidades fÃsicas, etc. También nos ha mostrado en qué lugar de nuestro colegio podemos encontrar dicho árbol.
- Taller creativo «Bodegón de otoño». Conocemos qué es un boceto e intentamos llevar a cabo uno. Dibujamos un «frutero de otoño» intentando ajustarnos a las formas de los alimentos, su posición en el espacio, su color, su proporcionalidad …
- Taller medioambiental, siembra de acelgas. Aplazamos nuestra salida a la vega (debido a la lluvia) para el siguiente martes, asà que intercambiamos actividades programadas. Sembramos acelgas en nuestro huerto y también en macetas para crear un pequeño semillero que trasplantaremos al huerto. Los pájaros se han comido las acelgas del huerto de primaria, asà que estaremos atentos de taparlas con una malla por si…
Nos llevamos una grata sorpresa al comprobar que ya han nacido nuestras habas y también los ajos.
Os seguiré contando nuestros avances en este gran proyecto, ya que nos quedan algunas actividades muy interesantes que llevaremos a cabo de forma colaborativa/cooperativa (curación/aliño de aceitunas y desayuno saludable).
Un aspecto a resaltar dentro del grupo es la gran motivación que están presentando por exponer oralmente sus lecturas semanales, realizar representaciones teatrales espontáneas, relatar acontecimientos y hechos ocurridos fuera del entorno escolar, presentar sus «deberes» al resto del grupo…
¡Hasta el viernes!
Esther Justicia.