2ª Jornada Semana Cultural
9:00H. Alimentación e Higiene a “ConCiencia” A cargo de Sonia Perales y Marian Llamas
Sonia, mamá de Guillermo de 2º, y bioquímica, con Marian, mamá de Miguel de 1º, microbióloga, nos han ofrecido una mañana de estudio muy especial:
( 1ª parte) Microbios e Higiene
- Charla de Introducción : Los microorganismos que nos rodean: ¿Qué son y dónde están? ¿Son buenos o malos? ¿Podemos verlos?
La importancia de mantener una higiene constante como prevención.
2.Experimento: cultivo de microorganismos– ¿Hay microbios en la clase (mesas, libros, plastilina, ordenador, pecera, plantas, tierra…)? ¿Y en nuestras manos? ¿Por qué es tan importante lavarse bien los dientes después de desayunar/comer/cenar?
El hierro en nuestros alimentos
- Charla de Introducción- ¿Por qué es importante tomar hierro en nuestra alimentación?
Para que el organismo se conserve sano, necesitamos pequeñas cantidades de mineral de hierro. Con el hierro, los glóbulos rojos fabrican «hemoglobina», una sustancia que a su vez permite a los glóbulos rojostransportar oxígeno a las demás células del organismo. Muchos alimentos contienen hierro, sobre todo las verduras de hojas verdes, las carnes rojas y algunas frutas.
2.Experimento–¿Qué alimentos nos proporcionan hierro?
Con los siguientes alimentos:
- Té negro
- Espinacas frescas (y/o espárragos)
- Zumo de piña
- Zumo de manzana
11,00H. Recreo
11,30H. Alimentación e Higiene a “ConCiencia” (2ª parte)
Las vitaminas.- Determinación de vitamina C en zumos
- Charla de Introducción –¿Que son las vitaminas y porqué las necesitamos?Importancia de consumir alimentos frescos.
2. Experimento – Determinar la cantidad de vitamina C en zumos con:
- Tintura de Iodo (Betadine)
- Fécula de maíz (Maizena)
- Agua
- Zumos de frutas variados recién exprimidos,
- Otros de varios días y otros después de calentarlos.
Cocina Molecular.- Perlas de Frambuesa
- Charla de Introducción – Cómo aplicar técnicas químicas a la cocina: Las esterificaciones (crear esferas que contienen líquido en su interior y se pueden comer).
2.Experimento – Hacer perlas líquidas de Frambuesa con:
- Jarabe o zumo de Frambuesa
- Agua
- Alginato Sódico
- Lactato Cálcico
- Todo el alumnado del ciclo ha hecho cada uno de los experimentos detallados más arriba.
- Para finalizar Marian y Sonia nos han regalado estos dos libros.
Os damos las gracias por vuestros conocimientos, ganas de transmitirlos y generosidad.
13,30H. Descanso y almuerzo
15:00H. Ondas , Sonido y Música
Por la tarde nuestra profesora de música, Elena, con Jaume Esteve, papá de nuestro cole, nos han ofrecido una interesantísima conferencia acerca de cómo se transmiten las ondas, producen sonido y se convierten en notas musicales.
El sonido se puede ver a través de los efectos que hace sobre determinados cuerpos y lo hemos comprobado.
Muchas gracias a todos.
Daría y Rosi
