Buenas tardes:
Desde primera hora se respiraba en la clase el aire de ¡VAMOS A COCINAR! Antes de bajar al comedor y con el delantal bien colocado pasamos por el baño para lavarnos muy bien las manos.
En el comedor nos espera ERIKA, mamá de Vega, hoy nos acompaña para enseñarnos a cocinar GALLETAS DE ESPELTA con pepitas de chocolate,¡qué suerteeeeeee !!
Erika enumera los ingredientes que emplearemos para hacer la masa:
- Harina integral de espelta
- Panela (azúcar integral)
- Aceite de oliva virgen extra
- Bicarbonato sódico
- Sal marina
- Zumo de naranja
- Huevos
- Ralladura de naranja
Mezclamos ingredientes sólidos por un lado y líquidos por otro, los unimos y mezclamos muy bien. Dejamos reposar la masa diez minutos ….y para que la espera no se haga larga tomamos la fruta.
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Extendemos la masa con ayuda del rodillo y listo ….ponemos en práctica habilidades manuales dando forma a nuestras galletas.
Y que mayor satisfacción, disfrutar del sabor de lo que ellos mismos han preparado. ¡Qué importante es poder aprender a través de la práctica!!!
Una vez más el ciclo 3-6 al completo disfruta de los múltiples beneficios que nos proporcionan los talleres de cocina. ….y una vez más, disfrutamos de la colaboración de nuestras familias.
ERIKA muchas gracias por visitarnos, Vega ha disfrutado mucho,¡ un día muy especial para tod@s!
Silvia.
