Buenas tardes familias,
¡¡Ha llegado el gran día!! ¡Nos vamos de excursión en el bus del cole!
A primera hora han ido llegando muy ilusionados e ilusionadas al saber que nos íbamos a montar en el bus que nos llevaba hasta el Instituto Hurtado de Mendoza ( Escuela de Hostelería).
El viaje en bus, como siempre, es una novedad y es muy divertido compartir este trayecto con los compañeros y compañeras. Una vez que llegamos allí, nos espera Ángel (marido de nuestra compañera Nuria) que hace de anfitrión como profesor en este instituto.
Primero nos saludamos y nos va acompañando por los diferentes espacios del Centro hasta llegar a las cocinas de la panadería y pastelería ( donde hacen prácticas). Podéis imaginar las caras del alumnado de cocina al ver a nuestros peques con sus gorros de cocineros.
Primero nos enseñan cual es su uniforme todo de color blanco: chaqueta, pantalón, delantal, gorro y zapatos. Y nos cuentan que vamos a hacer pan, bueno más concretamente «salaillas», y nombramos los ingredientes que lleva la masa: HARINA, SAL, LEVADURA , AGUA Y MASA MADRE.
Nos han preparado una mesa a nuestra altura para poder llevar a cabo el taller con la masa. Nos remangamos y cada cual ha podido manipular, tocar y amasar su trozo. También le echan aceite, sal y algunas semillas. Mientras tanto el alumnado nos prepara otras salillas que son las que nos han dado para traérnoslas je, je, je
Después pasamos a la zona de Servicios, donde nos esperan los camareros y camareras con sus uniformes y con una mesa preparada para nosotros, con sus platos, cubiertos, copas, servilletas… Y frutas cortadas y emplatadas formando palmeras, barcos, medusas, flores…Nos han tratado súper bien como si de un restaurante de lujo se tratara Ja, ja, ja
Para terminar la visita Ángel nos enseña su aula, que es una cocina muy grande que lo que más les ha gustado ha sido tocar los frigoríficos porque estaban muy fríos.
Mientras esperábamos a que se terminaran de hacer en el horno las salaillas, salimos a una gran pista que tienen a correr y a ver el huerto.
¡¡Lo hemos pasado genial y la experiencia ha sido muy significativa para el grupo amarillo!!
Os dejo un vídeo de fotos del momento:
Que paséis una feliz tarde.
Carmen
