Hola, buenas tardes, ¡el taller de cocina ha estado estupendo! Esta mañana ha llegado todo el grupo tempranito y nos hemos sentado en la asamblea para contar lo que vamos a hacer; primero vamos al aseo nos lavamos las manos y con la manos arriba nos vamos al comedor para ponernos los delantales (que les llegaban por los tobillos) y preparar las bolitas de boniato con coco. Así me esperaban que lo tuviera todo preparado.
Hemos pelado el boniato, machacado y con muy poquita azúcar hacemos una bolita que después se reboza en coco rayado. Han probado todos los ingredientes y algunos han comido varias bolitas, es un postre muy rico y saludable para estas fiestas.
Nos hemos pringado todos y el resultado ha sido: ¡muy rico!
El tiempo pasa rápido y nos vamos a tomar el sol dando un paseo por el jardín, por la pista deportiva y por el gallinero; y es que las gallinas están preciosas os invito a visitarlas. Por el camino nos acompañan algunos niños de primaria que nos miman tanto.
Volvemos al aseo que ahora nos espera la comida especial de Navidad; los mantelitos especiales, soplar la velita, y un menú que todos celebran:
Entrantes: canapés de queso y jamón
Primer plato: sopa de pollo con estrellitas
Segundo: carne en salsa con patatas fritas
postre: yogur con bolitas de boniato con coco rayado.
Mañana iremos a despedirnos de los mayores de primaria ¡y el viernes la fiesta!
Hasta mañana, un besito.
Matilde Hidalgo
