Como os prometí ayer, hoy hemos tenido nuestro taller de cocina. Hemos empezado recordando los ingredientes que empleamos ayer para hacer la masa:
* 1 taza de mantequilla
* 2/3 de taza de azúcar
* 1 huevo
* 1/2 cucharadita de azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 2 tazas y 1/2 de harina
Se mezcla todo bien hasta conseguir una masa que no se nos pegue en las manos. Después se envuelve en film y se deja reposar en el frigorífico 3 ó 4 horas (por eso nosotros hicimos la masa ayer….). Después se deja a temperatura ambiente, y ya está lista para estirar y cortar las figuritas con cortapastas.
Para la decoración nosotros hemos empleado un poquito de mermelada de melocotón y fideillos de colores, para darle un toque más festivo.
Os animo a que probéis a hacerlas en casa porque es muy fácil y el resultado es estupendo. Esta tarde podréis probarlas en clase.
Despide el grupo Mati, mañana os veo.
Loli Gálvez